Oropesa es un pueblo muy bonito, famoso por el “festival del pan” y por la producción artesanal de un pan redondo de caracteristicas particulares.
Ubicación
Se encuentra a 24 km al sur de Cusco (unos 30 minutos en auto).
Descripción del sitio
Es un lugar agradable con una hermosa plaza y una iglesia ricamente decorada, inmersa en un ambiente tranquilo con un aroma inconfundible, gracias a su característica más peculiar: alrededor del 30% de sus habitantes son panaderos.
De hecho, en este pueblo hay muchas panaderías artesanales, caracterizadas por una cesta de pan colocada en la entrada. Los visitantes pueden ingresar, observar el proceso de cocción e incluso preparar su propio pan y luego hornearlo. Las hojas de eucalipto se colocan en hornos de leña, que dan al pan un aroma delicado y particular.
Cada año, en octubre, se celebra en Oropesa el Festival Gastronómico o Festival del Pan “Tanta Raymi”, con una exposición, venta y degustación únicas de los diferentes tipos de pan andino.
También es de destacar la iglesia, debido a la presencia de una estructura típicamente andina: la llamada “capilla abierta”, una especie de balcón en la fachada principal desde donde el sacerdote solía salir a celebrar misas y dar bendiciones a la población india.